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星级饭店评定硬件设施标准指南系列之八
--如何选择好前厅的中心艺术品

我国饭店星级评定将实施新标准行管二科（）

业内信息

市领导到弓长岭区视察旅游工作崔健（）
省旅游局领导预检我市"创优"工作时表示
--我市"创优"成功大有希望郭宇（）
市"创优"工作领导小组召开第四次会议郭宇（）
我市召开旅游地接工作会议白世丹（）
我市召开广佑寺景区推介会郭宇（）
辽阳县紧锣密鼓为"创优" 康宁（）

快讯速递（）

旅游天地

曲阜三孔市场科（）

游记随笔

青河水库、龙泉山庄游记(下) 肖廷燕（）

旅游小常识

海滨旅游应准备哪些用品市场科（）

美食广场

何为国宴市场科（）

古城风光

参窝水库风景区白世丹（）

本期要目

市领导到弓长岭区视察旅游工作
我市"创优"成功大有希望
市"创优"工作领导小组召开第四次会议
我市召开旅游地接工作会议
我市召开广佑寺景区推介会
辽阳县紧锣密鼓为"创优"

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星级饭店评定硬件设施标准指南系列之八
如何选择好前厅的中心艺术品

目前，在营造前厅的文化氛围及视觉效果方面，国内大部分酒店宁愿追求高档、豪华的装修材料，也很少考虑利用酒店的中心艺术品去营造一个独特典雅的大堂艺术气氛。这在很大程度上与酒店投资方的艺术品位及设计师的设计思想有关。一般来讲，独特的艺术气氛较难把握，而单纯体现档次的差别则比较容易实现。因此，很多投资方和设计师普遍倾向于通过灯具及材料的选择来体现档次的差别。那么，如何利用中心艺术品来营造大堂的艺术气氛呢？主要可以从以下三方面考虑：
首先，应确立酒店统一的文化主题。即要明确酒店准备营造一个什么样的文化氛围，展现给酒店客人什么样的地域文化和地方特色。在选择中心艺术品时，或参考本地文化主题，立足于本地地域文化和地方特色；或参考异国异地文化、风情、风光、历史等，从中吸取素材，将当地当时的历史文化和风土人情浓缩成一种视觉符号，恰如其分地将其表现出来，并能准确地阐述一种文化背景。但与此同时，又不能过分地夸张以至影响建筑功能或带来管理上的不便。选择出来的中心艺术品不是盲目堆砌，而是文化特征和风格的塑造，使人感觉到有一种特定的文化享受，并与大堂功能及布局和谐统一。
其次，中心艺术品应与前厅整体的环境手法相统一。中心艺术品应与大堂整体和谐，既不能太突出而至"孤立"，也不至于太平淡而无吸引力。酒店前厅大堂中的每一局部细节都应该与之相呼应，中心艺术品仅是整个统一环境中的一个高潮和重点而已。这样才能让到访者在每一细微处都能感受到一种明确的文化主题。
第三，中心艺术品要便于维护和管理。这是保障整体艺术气氛长久不衰的关键。否则，无论是一个多么绝妙的主题，也无论整体视觉上如何和谐统一，都迟早会被淘汰。因为，酒店任何部分的设计都应该把功能放在第一位，艺术品的审美取向不能取代建筑空间的功能取向。

我国饭店星级评定将实施新标准

近日，国家旅游局质量规范与管理司有关负责人公布，《旅游饭店星级的划分与评定》GB/T14308-2003将于今年7月1日起正式开始实施。星级饭店评定复核工作也将依据新的饭店星级评定标准在全国范围内开展，同时启动星级评定网络管理系统。
《旅游饭店星级的划分与评定》GB/T14308-2003同旧标准相比，主要变化在于新标准从始至终都由一条主线贯穿，即突出了对饭店经营管理专业化水平的要求。具体说，就是突出强调了饭店管理的规范性、饭店氛围的整体性和饭店产品的舒适性，这也是新标准的灵魂。
现阶段我国饭店业带有普遍性的问题：设施、项目应有尽有，有些档次也不低，但却由于经营管理水平方面的原因，好的设备没有最终转化为好的饭店服务产品。有些消费者曾评价一些饭店是"硬件很硬，软件很软"，尽管从专业的角度看这种说法不一定十分准确，但也从一个方面反映出中国饭店业现阶段所急需解决的主要问题。而原标准的局限恰恰在于强调了设备设施的高档豪华，但对其使用功能强调不足。强调了装修材料的选择，但对其营造出的整体效果强调不足。强调了豪华性，但对饭店应具有的舒适性重视不足。
新标准在继承和保留了原标准精华的基础上，又结合饭店业发展的现实，对星级饭店提出更加专业的要求。新标准实施后，将在全国范围内开展严格的复核工作，以确保星级饭店的质量，相信此举也将为我市饭店业整体水平跃上一个新台阶创造积极条件。

业内信息

市领导到弓长岭区视察旅游工作

7月7日，市长孙远良、副市长戴恩彪到弓长岭区视察旅游工作。弓长岭区区委书记梅福春、区长吕有宏陪同视察。
市领导分别对参窝水库风景区、汤河坝下人工湖进行了视察，听取了弓长岭区领导关于弓长岭区上半年旅游工作情况的汇报。
年初以来，弓长岭区全面落实"旅游发展年"各项部署要求，以开发名牌旅游产品为第一要素，深度整合旅游资源，强化行业管理，加强宣传促销，深化体制改革，大力打造东北滑雪基地、漂流基地、温泉基地和爱国主义教育基地。初步培育出了"滑冰雪、泡温泉、过大年"的知名旅游品牌，构建起了四季旅游格局，旅游知名度在全省不断提升。旅游基础设施不断完善，旅游环境进一步优化，经济效益创历史最高。截止今年6月30日，全区共接待游人27万人次，实现旅游总收入7500万元人民币，分别完成全年计划的67.5%和62.5%。
市长孙远良对弓长岭区上半年旅游工作给予了充分肯定，对下一步旅游工作提出要求。他强调，一是要以振兴东北老工业基地和我市争创中国优秀旅游城市为契机，抢抓机遇、乘势发展，不断做大、做强旅游业，壮大区域经济；二是要整合资源，全力推进旅游龙头项目的开发建设，加快推进旅游立区战略；三是要下大力气搞好招商引资工作，切实把旅游立区工作落到实处，不断提高对外开放水平；四是要正确处理环境保护和旅游协调发展的关系，加强环境整治和保护，为旅游业发展创造环境优势；五是要充分调动驻区单位积极性，使其为全区经济特别是旅游事业的发展做出更大贡献。

省旅游局领导预检我市"创优"工作时表示
我市"创优"成功大有希望

7月10日至11日，省旅游局副局长胡忠雄一行5人对我市 "创优"工作进行了预检。副市长戴恩彪、市政府副秘书长、市旅游局局长郭丽梅、市旅游局副局长邹广波、栾宇陪同检查。
省旅游局检查组对我市广佑寺风景区、辽阳火车站等数十家"创优"受检单位及我市"创优"所需文件资料进行了认真检查，对发现的问题提出了整改意见。
戴恩彪副市长向省旅游局检查组汇报了我市"创优"工作的进展情况及取得的成绩和存在的问题。
省旅游局检查组一致认为，我市"创优"工作在市委、市政府的高度重视下，经过周密部署和扎实工作，成绩突出，效果显著，形成了全市上下共同"创优"的强大合力，我市"创优"成功大有希望。
胡忠雄副局长对我市"创优"工作取得的成绩给予了充分肯定，并对 "创优" 迎检工作提出了具体指导意见。他说，近几年，辽阳市居民生活环境明显改善，城市整体素质和综合发展水平显著提高。辽阳旅游业发展迅速，在旅游资源开发和旅游重点项目建设、旅游基础及配套设施建设等方面取得了令人瞩目的成绩，涌现出了诸如广佑寺风景区、护城河等多处城市旅游亮点，为城市"创优"打下了坚实基础。更为可贵的是，辽阳市委、市政府有信心也有决心实现"创优"目标，全社会已经形成了合力"创优"的良好氛围，辽阳市"创优"成功大有希望，但目前存在的问题和面临的困难也不少。下一步，辽阳市要借迎接省检的有利契机，借势造势，加大舆论宣传和教育力度，充分调动全社会积极性，使广大市民自觉自愿地参与到"创优"活动中。全市各级政府和有关部门要积极行动起来，针对在这次检查中发现的问题，认真彻底地搞好集中整治工作。要积极主动地做好迎检筹备工作，保证各项工作周密细致、万无一失。
戴恩彪副市长最后在讲话中指出，随着省检和国检的临近，我市"创优"工作将进入关键的攻坚阶段。他要求，一是要统一认识、明确责任。"创优"决不仅仅是旅游局或几个部门的事情，而是辽阳市委、市政府的事情。全市各级政府和有关部门要以"创优"为载体，明确工作职责，促进各项工作的开展。二是要树立信心，扎实工作。按照省检和国检的要求，尽管我市目前还存在一定差距，但下一步只要我们团结一致、艰苦工作、抢抓进度，我们是完全有条件也有能力实现"创优"目标的。三是要进行再动员、再部署。要瞄准省检和国检，全面部署、全面推动、突出重点，使全市上下迅速提高对"创优"迎检工作紧迫性的认识。要认真研究落实各项"创优"任务，制定"创优"迎检各项方案及预案，尤其要制定好"创优"工作社会宣传方案，做好迎检前的宣传造势。四是要进行有针对性的集中整治工作。针对在这次检查中暴露出来的问题，要在迎检前在全市范围内掀起一浪高过一浪的专项整治活动，确保最终达到省检和国检的要求。

市"创优"工作领导小组召开第四次会议

7月16日，我市召开"创优"工作领导小组第四次会议。会议结合省"创优"工作检查组对我市"创优"工作的预检情况，对下一步全市 "创优"工作进行了周密细致的部署。会议由市"创优"工作领导小组副组长、副市长戴恩彪主持。
市"创优"工作领导小组副组长、市旅游局局长郭丽梅在通报省"创优"检查组对我市"创优"工作的预检情况时指出，省"创优"检查组对我市"创优"工作检查后认为，我市"创优"成功的希望很大，但存在的问题也不少，主要表现在"创优"的软硬件上还有一定差距。我市旅游业起步较晚，旅游亮点项目、亮点工程不多，为我市"创优"工作增加了较大难度；旅游景区（点）在公共信息符号设置、安全保卫、旅游纪念品专柜设置、迎宾服务等方面问题较为明显，需要尽快改进提高；目前全市"创优"氛围还不够浓，还需继续加大宣传力度，进一步增强市民的"创优"意识。经过省预检后，市"创优"工作领导小组决定，为迎接省检和国检，将全市包括旅游交通、城市主要街路、城市文化娱乐等21个类别的共189个单位列为省检和国检的受检单位，以线穿点，在每个细节上都要下功夫，保证检查不失分。
市"创优"工作领导小组办公室副主任、市旅游局副局长栾宇就我市《创建中国优秀旅游城市受检单位责任分解表》做了说明，详细介绍了各部门、各单位的"创优"迎检任务及操作标准。
副市长戴恩彪最后对全市下一步"创优"工作提出要求。一是要进一步提高对"创优"工作重大意义的认识。获得中国优秀旅游城市称号对于提高我市知名度，促进全市经济和各项事业全面发展具有重要作用。我市"创优"工作是政府行为，是由市"创优办"牵头，其他相关部门积极配合、全社会共同参与的一个系统工程。各部门要以"创优"工作为纲开展工作，使"创优"工作成为提高本部门工作质量的一个重要载体和平台。二是全市各部门和单位要结合自身"创优"责任，在本月底进行自检自查，加快完成各项"创优"任务。三是市"创优办"要在7月下旬对各部门和单位"创优"工作完成情况进行明查、暗访、跟踪抽查，全市各新闻媒体跟踪报道，该表扬的表扬的，该曝光的曝光。四是市政府要在8月下旬召开全市"创优"工作再部署、再动员会议，对有关部门和单位进行阶段性的总结表彰。五是要加大宣传力度，形成"创优"社会氛围，使"创优"活动家喻户晓、深入人心，使全市人民自觉地参与到"创优"活动中。六是市"创优办"要尽快制定迎接省检、国检工作方案，并将该方案落实到各有关部门和单位。

我市召开旅游地接工作会议

作为我市龙头旅游项目的广佑寺风景区建成后，外地来辽游客明显增多，我市旅游地接市场呈现出日益红火的发展态势，同时也对地接市场的规范提出了新的要求。为此，7月7日，市旅游局和市旅游协会专门组织召开了"辽阳旅游地接工作会议"。此次会议为进一步规范旅游市场，提高地接服务质量奠定了坚实基础。来自我市各景区（点）、宾馆酒店、旅行社的五十余位负责人参加了会议。
与会人员首先参观考察了广佑寺景区，随后在市政府常务会议室召开会议。会上，市政府副秘书长、市旅游局局长郭丽梅对我市旅游市场现状及未来发展趋势进行了全面分析，对如何改进地接市场服务工作提出了具体要求。与会各旅游经营单位负责人围绕本单位工作实际进行了认真细致的讨论，就景区门票政策、宾馆接待、旅游线路、对外报价等方面事宜形成了共识。大家一致认为，辽阳旅游业已经进入新的发展阶段，在充分把握这一契机的同时，必须正视我市旅游市场的缺憾和面临的问题，以先进地区为榜样，进一步增强服务意识，以市场为导向，高标准提高服务水平，全力打造辽阳旅游新品牌和新形象，为来辽旅游者营造良好的旅游环境。

我市召开广佑寺景区推介会

7月30日，市旅游局与广佑寺景区管委会联合召开了广佑寺景区推介会。市政府副秘书长、市旅游局局长郭丽梅、广佑寺景区管委会副主任李润平出席了会议。省内各市知名旅行社总经理及国家、省、市各级新闻媒体记者共50余人参加了会议。会议由市旅游局副局长邹广波主持。
与会人员参观了正在建设完善的广佑寺景区，观看了《千秋广佑寺》VCD宣传片。大家被广佑寺悠久的历史文化和雄伟的建筑气势所吸引。
推介会上，广佑寺景区管委会副主任李润平对广佑寺景区进行了全面详细的推介说明。
市政府副秘书长、市旅游局局长郭丽梅向与会人员简要介绍了我市旅游业近几年发展的总体情况及旅游资源和旅游产品的开发定位。她说，辽阳旅游业正处于初始发展阶段，虽然近年来发展速度较快，但整体水平不高，目前正急需得到省内外各位旅游业同仁的支持和帮助，非常恳切地希望大家能为辽阳旅游业的发展献计献策。
省内各旅行商纷纷表示今后要大力推介广佑寺风景区并对其下一步发展提出了许多建设性的意见和建议。大家一致认为，作为世界级旅游景区的广佑寺，是辽阳旅游业的一个亮点，有着广阔的发展空间和巨大的发展潜力。下一步，在景区经营管理中，首先要充分发挥政府在宣传促销方面的主导作用，在国内乃至国际上进行大手笔、多方位的宣传推介，迅速提升广佑寺景区的知名度；要尽快将广佑寺景区纳入我省佛教文化旅游线路中，把它真正推向市场；要进一步完善景区基础配套设施建设，提高景区综合管理和服务水平。
此次会议进一步提高了广佑寺的知名度，对景区未来经营发展具有巨大的促进作用。

辽阳县紧锣密鼓为"创优"

辽阳县充分把握我市创建中国优秀旅游城市的有利契机，紧跟全市"创优"工作步伐，加快完善了旅游景区（点）基础配套设施建设，加强了旅游从业人员培训，为全市"创优"做贡献。
龙峰山风景区集中人、财、物力，加快了景区软硬件建设。软件方面，健全了各项管理制度，对工作人员进行了系统的业务培训。硬件方面，投资4万余元栽植各类树种上千棵，购置了20艘游船，增设了10个垃圾箱，制作了公共信息符号及各类标志牌40个，清除建筑垃圾150立方米，并将于近期建设2200平米草坪和2000平米出租车停车场。
县内5家旅游定点饭店为提高服务水平，改善就餐环境，对服务人员进行了业务技能和礼仪培训,完善了饭店各项制度和设施建设,按照卫生、防疫等部门的要求进行了集中整改，并纷纷悬挂"创优"标语,营造"创优"氛围。
投资300万元的龙峰山风景区水上娱乐项目，经过一年的河道施工，已拥有水上战船4艘、皮筏50个、带篷脚踏船8艘。从7月10日起开始对外营业以来，已接待国内外游客2000人次。
核伙沟森林公园十分重视"创优"工作，克服财力不足的困难，本着先易后难、能做必做的原则，逐项对所承担的"创优"任务进行落实。目前，已对景区卫生环境进行了整治，悬挂了"创优"宣传标语，制作了标志牌和中英文对照导游图。

快迅速递

1、日前，汀洲酒店餐饮部被国家旅游局和共青团中央正式命名为"全国青年文明号"。汀洲大酒店餐饮部在参加"全国青年文明号"的评选活动中，表现优异、业绩突出，经过国家旅游局和共青团中央的严格审核和集中公示，最后通过了考核并获此殊荣。（兰松）
2、日前，我市2004年颁发导游员IC卡工作圆满结束。2003年考取《导游人员资格证书》人员经过市旅游局的岗前培训和考核，共有33名专、兼职导游员获得IC卡。其中：普通话导游31名，英语导游2名。（姜雪）

旅游天地
曲阜三孔

曲阜是春秋时期鲁国的都城，是我国思想家、教育家、儒家创始人孔子的故乡。这里有着丰富的文化遗产，其中最著名是曲阜三孔--孔庙、孔府、孔林。
孔庙坐落在曲阜城内，建筑规模宏大、雄伟壮丽、金碧辉煌，是我国最大的祭孔要地。庙内共有九进院落，以南北为中轴，分左、中、右三路，纵长630米，横宽140米，有殿、堂、坛、阁460多间，门坊54所，"御碑亭"13座。主体建筑为大成殿。殿阔45.78米，深24.89米，殿高24.8米，殿基占地1836平方米，金碧辉煌，是我国现存巨大的古建筑之一，可与故宫的太和殿媲美。最引人注目的是正面十根石柱。每根柱上雕刻有两条巨龙，飞腾于云彩之中，两龙之间有一宝珠，故名之曰"二龙戏珠"。殿内有巨大的孔子塑像。像高3.3米，神采奕奕，威而不猛。孔子像两侧是颜回、曾参、孔及、孟轲"四配"的塑像，身高2.6米。孔庙内的圣迹殿、十三碑亭及大成殿东西两庑，陈列着大量的碑碣石刻，特别是这里保存的汉碑，是全国数量最多的。其历代碑刻也不乏珍品，数量之多仅次于西安碑林，所以又有我国第二碑林之称。
孔林是孔子及其后代的墓园，位于曲阜城北，占地达3000余亩。它是中国规模最大、历史最久、保存最完整的氏族墓群和人造植物园。林中墓冢累累，碑碣林立，石仪成群，除孔子、孔鲤、孔及这祖孙三代墓葬和建筑外，还有孔令贻、孔毓垢、孔闻韶、孔尚任墓等。墓碑中有李东阳、严嵩、翁方纲、保绍基、康有为等名家的手迹石刻。孔子墓位于孔林中部，四周围以红墙，墓前立有明人黄养正篆书的"大成至圣文宣王墓"碑，附近有宋真宗、清圣祖和清高宗谒墓时的"驻跸亭"各一座。墓南二百米处的亭殿后，有子贡亲手栽植的楷树遗迹和"子贡庐墓处"。
孔府是孔子世代嫡裔子孙居住的地方，是我国仅次于明、清皇帝宫室的最大府第。占地面积240多亩，有厅、堂、楼、轩等各式建筑463间，分为中、东、西三路。东路为家庙，西路为学院，中路为主体建筑。大堂是衍圣公的公堂，内有八宝暖阁、虎皮大圈椅、红漆公案。公款上有公府大印、令箭令旗、惊堂木、文房四宝等。两侧是仪仗，气象森严可畏。

游记随笔
青河水库、龙泉山庄游记(下)
肖廷燕

龙泉山庄座落在清河水库五道沟中，是一座具备星级标准的现代化宾馆。山庄原为龙泉公寓，为拍摄《刘老根续集》，在公寓旁的山沟里修建了高低错落、参差有致并带有乡土气息的木板房屋建筑。建有刘老根办公室、药匣子办公室、药匣子家、山庄餐厅、八大碗餐厅客房、三座木板桥燎望台、消息树等所有《刘老根》剧中场景及人造水库。整个山庄灯笼高挂、霓虹灯闪耀，别有一番韵味。据导游讲，山庄的夜间活动非常热闹，只要有游人来就唱二人转，扭大秧歌。服务员和保安也都一律按《刘老根》剧中穿戴着装，使游人如置戏中。难怪尚是早春，游人就早已络绎不绝了。尤其这几天正值"三八"节前后，人山人海，此去彼来，热闹非凡，仿佛新春佳节一般。新创意新景点，完全迎合了人们强烈的猎奇心，故而有如此大的吸引力。感慨之余，也更加佩服"本山大哥"的能耐，去年让丹东的龙泉山庄火得不亦乐乎，今年又为清河增添了这样一个更新更火的亮点。
距清河约10公里的凤舞山庄，一切也都是按《刘老根》剧情设计的，有顾小红家、顾小红办公室、胡科家、药匣子办公室、二人转表演厅等布景。餐饮及住宿设施也比较齐全，宿火炕、七人屋、食八大碗等皆为满族特色。游览其中，导游员结合剧情绘声绘色的讲解，更使你联想到剧中那一幕幕活灵活现的场景。在这里，我还有幸见到了剧中胡科的扮演者。更有趣的是，这凤舞山庄的经理还真叫"顾小红"，搞不清楚是巧合的重名还是剧中用了真名。"顾小红"今年22岁，大专毕业，很有些经理的气度，看样子就很能干，人也长得似天仙一般，来凤舞山庄能见到"顾小红"也算得上是不虚此行了。
登上凤舞山庄的后山，即可遥见到清河水库碧水和白雪相间的湖面，于是踏雪下山，直奔水库而去。山阴处雪尚深，足有半尺厚，最深处可达一尺。好在山不太高，一会儿就下去了。山下无路，全是白雪，一片冬日景象，但觉不冷，如行世外桃园。至水库边，踏雪行至库中，见化开处山脚下无路，只好又寻暖坡处复上一座山，才到了满是白雪覆盖的环湖公路上。这条路离溢洪道约10公里，于是就沿着公路一路观景而行。走了约一个小时，又回到了龙泉山庄，在山庄中听了约二个半小时的二人转，又在其中徘徊了半个小时，这才恋恋不舍地离开了山庄。（作者单位：辽阳虹侨旅行社）

旅游小常识

海滨旅游应准备哪些用品

夏季人们经常会到海边消暑度假。带上合适的用品，能使您的海滨之行乐趣大增。
　　墨镜：夏季烈日炎炎，墨镜是保护眼睛不受强烈日光侵害的必需品。墨镜的颜色、样式五花八门。样式上，为了便于携带，应该选择重量轻、不怕摔的树脂或其他合成材料的运动镜；颜色上，由于海边的日光强烈，所以应该选择颜色较深的茶色镜、绿色镜。
　　防晒霜：女士们可能对防晒用品比较在行，但男士一样需要用防晒用品保护自己的皮肤不受紫外线侵害。另外，涂抹防晒霜时一定要涂抹均匀，如果被汗水冲掉了，还要补擦。
　　衡量防晒品的防晒能力可以参考SPF值和PA分类。SPF值是预防紫外线B波的防晒功效指数。紫外线B波是造成皮肤晒伤(红肿、起水泡等)的主因。例如，SPF值为130，表示没擦防晒品若五分钟会晒红的话，在同样的光量下，便具有5×130＝650分钟的防晒效果。另外，PA分类是预防紫外线A波的防晒功效指数。紫外线A波被视为引起皮肤老化的原因之一。比如，PA＋即表示比没擦防晒品的肌肤多了2～4倍可以延缓皮肤晒黑的时间。
　　游泳用具：到海边游泳一定别忘了带齐泳衣、泳裤、泳帽、水镜、浴巾、拖鞋，游泳等用具。
　　露营用品：帐篷既是奢侈品又是节俭品。因为搭帐篷比找现成住处要显得麻烦，而且装备价格也不便宜。但露营既可以节省住宿费，又十分有趣。所以是否住帐篷，就要看自己的兴致了。在海边用的帐篷，规格最好大一些，材料最好是带纱网能透气的，这样既可以住得舒服又可以在帐篷里享受吹海风的乐趣。防潮垫、气垫也要带好，睡袋则不能太厚，单层的薄睡袋就足够了。这里要特别需要注意的是，露营地一定不要选择在海水涨潮能冲刷到的沙滩上，以免发生意外。
　　其他用品：如果是自驾车去海边，可以带上遮阳篷和沙滩椅。遮阳篷的样子很多，最好是选轻重适宜、携带方便的。另外，在海边野炊、野餐也是一大乐趣，不过需要带上炊具、炉具、餐具等很多用具，还要进行复杂细致的准备工作。瓦斯炉、烧烤架等烧烤用具最适合海边野炊。如果为了方便，用小型的保温箱带上现成的食物，在沙滩上野餐也是非常不错的。

美食广场

何为国宴

　　"说起国宴，也没什么神秘的，只是规格高，礼仪重。"曾在人民大会堂参与国宴制作的一位退休厨师一语道出了国宴的"精髓"。
国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。
　　其实，就菜肴本身而言，国宴上摆放的菜品真是一点也不特殊。比如1997年7月1日在人民大会堂举行的有江泽民主席参加的庆祝香港回归的国宴上的菜单只包括冷盘、浓汁海鲜、清蒸大虾、罐焖牛肉、草菇绿菜花以及点心和水果。
　　国宴一般都设在人民大会堂和钓鱼台，但人民大会堂承担的要多一些。这里的宴会厅能同时容纳5000人。国宴制定的菜谱，一般以清淡为主、浑素搭配，基本上固定在四菜一汤，这还是当年周总理定的标准，一直延续至今。
　　国宴的菜，汇集了全国各地的地方菜系，经几代厨师的潜心整理、改良、提炼而成，主要考虑到首长、外宾都能吃。比如国宴的川菜，少了麻、辣、油腻，苏州、无锡等地的菜，少放了糖，都在原来地方菜的基础上，做了改进。
如今的国宴菜系，已被称为"堂菜"，以清淡软烂，嫩滑、酥脆、香醇为主，辅之以较温和的刺激味。据说这种烹调风格适应性很强，基本可以满足中外大多数宾客的口味要求。如海参鸡块中的鸡块，既可烧也可蒸。但其菜名却很"原始"，除少数"引进"的地方菜保留原名（如佛跳墙、富贵蟹钳、孔雀开屏、喜鹊登梅等）外，大多数菜的命名，或口味加原料、烹调方法或原料、配料加主料，如麻辣鸡、葱烧海参、芦笋鲍鱼等。这种务实的命名方法一是可以使食用者一看菜单即可知道是什么菜，二是可以避免菜名太花俏，使名与菜穿凿附会，名实不符，同时在对外活动中又可利于菜名翻译时准确无误。

古城风光

参窝水库风景区

葠窝水库位于辽阳市弓长岭区境内的太子河干流上，控制流域面积6175平方公里，占太子河流域面积的44.5%，是集防洪、发电、灌溉、工业用水等功能于一体的大型水利枢纽工程，主体工程由重力式混凝土挡水坝、溢流坝、电站坝段和底孔四部分组成。坝顶高103.5米，长532米，最大坝高50.3米，共分31个坝段，溢流坝上设14个弧型闸门，闸墩中间布置6个底孔。水库最大泄洪量23150立方米/秒，水电站为坝后式，总装机容量4.4万千瓦，设计年发电量8000万度。最高洪水位102米，相应库容7.91亿立方米。
目前，葠窝水库正向绿色、环保、生态、人与自然和谐、花园式水库的方向发展。结合坝下河道两岸堤防砌护，建成千米河道两侧绿色长廊、30万平方米的人工湖及左岸广场，促进水库旅游业的开发，推动多元化水利经济的协调发展。参窝水库作为风景游览区，山水相连，水光山色，相映成趣。当你乘船驾舟浏览湖区，放眼望去，高峡平湖，汪洋一片，碧水连天，渔舟点点，波光粼粼。周围植被覆盖率达90%以上，奇花异草，山珍野果，多种药材遍布群山众壑，狡兔、山鸡、鸿雁分布沟渠水边。参窝水库风景区包括山门区、服务区、登山区、望海泉寺、综合游乐区、太子河游览区、一担山景区等几部分。景区山水相连，水光山色，相映成趣，拦河大坝巍峨壮观，一年四季，风光各异。
葠窝水库正以其现代化的枢纽工程、花园式的库容库貌、源远流长的燕赵和唐代文化、太子河畔的奇山秀水及丰富便捷的水电资源，逐渐成为关东大地上一片新的开发热土。