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星级饭店服务质量标准系列之十六
11、自动门、转门、推拉门光洁、无印迹。
业内信息
我市春节旅游黄金周实现开门红
2007年春节旅游黄金周，我市旅游业再次取得较好的经济效益和社会效益，为今年全市旅游业的发展开了个好头。全市实现旅游收入6,231万元，比上年同期增长18.8%；接待旅游者14.9万人次。今年的春节旅游黄金周有以下特点：
一、节日气氛浓厚。以广佑寺景区灯展、弓长岭温泉滑雪场冰雪健身及温泉游泳为主要项目的“滑冰雪、泡温泉、赏灯会、过大年”冬季旅游产品吸引了众多省内外游客，在全省产生了较大影响。宏伟区宏伟广场、美林园的大片灯饰工程亮丽耀眼、异彩纷呈，每天都吸引了大批游人观赏，是我市夜晚旅游的最大亮点。
二、主要旅游景区（点）接待人数、综合收入有所增加。虽然受到暖冬影响，但弓长岭温泉滑雪场仍接待游客1.52万人次，门票等综合收入98.5万元。瓦子沟农家院接待游客近1.4万人次，旅游综合收入115.3万元。广佑寺景区实现营业收入55.4万元。此外，广大市民在欢度春节的同时，也不忘走出户外健身休闲，成为春节旅游的一大时尚。
三、旅游住宿设施入住人数持续增长。全市旅游住宿设施接待旅游者9.3万人次，同比增长25.7%，客房出租率46.2%。其中：宾馆饭店接待2.3万人次；旅馆招待所接待5.1万人次；其他旅游住宿设施接待1.9万人次。
四、海外旅游团队接待规模扩大。随着打造旅游地接城市工作的逐步深入，我市旅游地接氛围日渐形成。全市旅行社主动内引外联，引客入辽，香港、日韩等旅游团队纷至沓来，团队数量和规模可观。节日期间仅广佑寺景区接待的一个香港旅游团就达到80人。
五、商业企业和餐饮企业营业收入增幅较大。从监测的几家商业企业和餐饮企业经营情况看，营业收入同比分别增长12% 和15%。全市具备一定规模的娱乐场所节日期间人头攒动，火爆异常。
六、旅游市场秩序良好。全市各级旅游行政管理部门深入开展诚信旅游活动，强化旅游从业人员教育和培训，积极倡导诚信经营，服务水平和服务质量进一步提高，为全市人民创造了良好的节日环境。
我市认真部署春节黄金周及全年旅游安全生产工作
为使广大城乡群众和外地来辽游客度过一个欢乐、祥和、平安的春节旅游黄金周，2月9日，市旅游局召开2007年春节旅游黄金周暨全市旅游安全工作会议，对全市旅游行业如何做好春节旅游黄金周各项准备工作及2007年全市旅游安全工作进行了认真部署。各县（市）区旅游局及全市旅游经营单位有关负责人参加了会议。
会议指出，春节黄金周是今年的第一个旅游黄金周，做好黄金周的各项工作，对于今年全市旅游业开好局，实现健康可持续发展具有重要意义。会议要求全市旅游行业要进一步提高认识，精心准备，落实责任，确保实现春节黄金周旅游“安全、秩序、质量、效益”四统一的工作目标。为此，全市各旅游经营单位要结合各自特点，认真准备，精心安排，以丰富多彩的节日旅游产品满足广大群众和游客的旅游需求。要进一步增强安全意识，落实安全责任，完善安全措施，强化安全监管，把旅游安全工作抓细、抓实、抓好，坚决遏制重特大旅游安全事故的发生。要进一步建立健全各项旅游安全生产规章制度，完善各类安全应急预案，明确责任，狠抓落实。全市各级旅游行政管理部门要认真抓好春节黄金周期间旅游投诉受理和处理工作，保证黄金周旅游市场健康有序。要加强节假日期间的统计和值班工作，坚持24小时专人值班，确保节日期间信息传递畅通。
会议认真总结了2006年全市旅游安全工作，并对2007年全市旅游安全工作进行了部署。市旅游局与各县（市）区旅游局及全市旅游经营单位签订了安全生产责任状。
2月12日至2月25日，市旅游局组成检查组对全市旅游经营单位安全生产情况进行了认真检查，确保了春节旅游黄金周安全顺畅。
我市星级饭店均通过年度复核
经过2个月的严格检查和评定打分，我市2006年度星级饭店复核工作圆满结束，受检的星级饭店均通过复核。
其间，市旅游星评小组对我市已享有星级及其标志5年使用权的辽阳宾馆和辽化宾馆进行了评定性复核，对已享有星级及其标志3年使用权的银梦大酒店和金都大酒店进行了重点复核，对其他星级饭店进行了常规复核。通过明查和暗访发现，我市星级饭店基本上能够认真按照星级标准加强管理和提供服务，并在原有基础上有了较大提高，但仍存在着不同程度的问题。针对发现的问题，市旅游星评小组要求有关饭店限期进行整改。
龙石风景旅游区开发建设又有新举措
宏伟区龙石风景旅游区继去年完成了风景区总体规划、详细规划及主干道等部分基础配套设施建设后，今年将投资3000万元进行龙鼎山节点的6个项目建设。
这6个项目分别是钟鼓楼、龙鼎广场、皇临阁、东山湖改造工程、体育公园、高尔夫球练习场。其中，钟鼓楼高12米，分为两层，一层封闭，二层通透，重达30万吨的铜钟将成为景区的一大亮点。以主体雕塑为主的龙鼎广场是景区的核心景点。皇临阁建筑面积600平方米，分为三层，总高15米，是景区的至高点。东山湖改造工程将对大坝进行加固美化，扩大湖面，并建设人工瀑布、人工沙滩和环湖步行道。体育公园将建有网球、篮球、排球、羽毛球、毽球、门球等多个场地。高尔夫球练习场占地面积20000平方米，并将建设休息室、停车场等配套设施。
探索培训新路，提升服务质量
——市旅游协会饭店分会开展学习交流活动
为适应辽阳旅游市场发展的需要，进一步提升星级饭店服务质量，2月9日，市旅游协会饭店分会在辽阳宾馆开展了一次学习交流活动，针对饭店如何搞好培训工作进行了深入探讨。
活动中，银梦大酒店培训部负责人就饭店培训存在的问题和下步培训工作思路做了中心发言。发言引起了广泛共鸣，协会各成员单位负责人纷纷结合培训工作实践发表了看法，提出了可行性意见和建议。最后，市旅游局副局长、旅游协会副会长邹广波做了总结讲话。他提出要把2007年作为全市旅游饭店业的“服务质量年”。要求各级旅游行政管理部门、市旅游协会饭店分会及各会员单位要针对行业服务的薄弱环节，采取多种形式狠抓培训，不断提高从业人员的管理水平和服务能力，全面提升全市旅游饭店业的整体服务质量。
“小院”登“大台”
2月17日（腊月三十）晚，弓长岭区瓦子沟村周家小院的员工出现在辽宁电视台“2007年超越梦想春节晚会”观众席上。他们服装整齐，喜笑颜开，在晚会现场举出了“滑冰雪、泡温泉、周家小院过大年”的宣传标语，显得格外耀眼。
此期节目是辽宁电视台为省内一些具有代表性的知名企业特别制作的新年贺礼，周家小院被选入其中。周家小院是集餐饮、住宿、洗浴、娱乐为一体的具有农家特色的旅游企业，2006年被评定为省级二星级“农家乐”。游客可以在那里吃上农家菜，住上农家炕，洗上温泉澡，从中体验回归自然、返璞归真的无限乐趣。
通过参与省电视台春节联欢活动，进一步提高了我市冬季旅游产品的知名度，也为春节期间来辽游客提供了消费导向。
短讯速递
1）从今年2月1日起，省旅游局把国家3A级以下景区评定和复核权下放到各市旅游景区质量等级评定机构。（徐铁）
2）为加强龙石风景旅游区春季森林防火工作，近日，宏伟区旅游局召开了春季防火工作布置会，并制定了森林防火火灾扑救预案和防火设备管理制度，添置了防火设备，安排了专人昼夜值班，确保游客和景区生命财产安全。（王冰）
3）由市旅游局自行拍摄的弓长岭温泉滑雪场风光片已制作完毕。该风光片片长度为8分钟，已上传到辽阳旅游网，广大网民和游客可随时点击观看。(王谦)
旅游天地
鼋头渚
太湖，横跨江、浙两省，面积2400多平方公里，是我国第三大淡水湖，为国家重点风景名胜区。鼋头渚为太湖西北岸无锡境内的一个半岛，因有巨石突入湖中，状如浮鼋翘
首而得名，是太湖风景区的主要景点之一
太湖风光，融淡雅清秀与雄奇壮阔于一体，碧水辽阔，
烟波浩淼，峰峦隐现，气象万千。鼋头渚独占太湖风景最美一角，山清水秀，天然胜景。郭沫若吟道：“太湖佳绝处，毕竟在鼋头。”赵朴初称赞：“鼋头渚景色胜天堂。”一代大师的瑰丽诗句，更使鼋头渚的风韵名扬境内海外。
鼋头渚的美丽景致，很早以前就被人们所向往。萧梁时，此地建有广福庵。明初，太湖春涨被列为“无锡八景”之一。明末，东林党首领高攀龙常来此踏浪吟哦，留有“鼋头渚边濯足”遗迹。文人雅士咏唱之作颇多。清末，无锡知县廖伦在临湖峭壁上题书“包孕吴越”和“横云”两处摩崖石刻，既赞美了太湖的雄伟气势和孕育吴越两地（现为江苏、浙江两省）的宽阔胸怀，也蕴涵了对此地风光尽纳吴越山水之美的中肯评价。
1918年，鼋头渚始建园林。社会名流、达官贵人纷纷在附近营造私家花园和别墅 。80年代后，经统一规划布局，精心缀连，后又不断扩建新景点，使这一太湖风景区日趋完美，面积达300公顷，成为江南最大的山水园林之一
鼋头渚现有充山隐秀、鹿顶迎晖、鼋渚春涛、万浪卷雪 湖山真意、十里芳径、太湖仙岛、江南兰苑及犊山晨雾、广福古寺等10多处景点。其中有山长水阔、帆影点点的自然山水画卷，有小桥流水、绿树人家的山乡田园风光，有典雅精致、古朴纯净的江南园林景致，还有吃、住、购、行等配套齐全的服务和娱乐设施，加上历代名人雅士游踪、石刻、书画、传说等诸多内涵深厚的文化积淀，构成了此地以天然山水为主、人工点缀为辅，生动隽美、多彩多姿的综合性、多功能风景旅游胜地。
风土民情
牛王节
由于南方民族主要从事农业生产，因此在生产中担负主要劳动力的耕牛便成为人们崇敬的对象，由此也产生了许多
与牛有关的节日。牛王节就是典型的代表。
广西的壮族农家，在新年正月初一要让小孩到河滩边牵“石牛”回家。认为凡是有洞的石块，就是“石牛”，可以用牛绳穿着，牵回家中“养”在牛栏，求得一年牛只兴旺，免病消灾。到了农历四月初八，壮族认为是“牛王节”、“牛魂节”或“开秧节”。仫佬族、侗族、布依族、土家族也要在这一天用各种形式为耕牛过节。桂西北山区的壮族认为这一天是牛王诞辰（也有在农历五月初七、六月初六或七月初七过此节的）。他们认为春耕时耕牛受到人的鞭打呵叱而失魂，所以要在春耕后，牛王生日之时，进行慰劳，为之招魂，并让它休息。各家要由家长牵牛绕桌一周，然后喂糯米饭及甜酒、鸡蛋汤或绿豆汤等，以竹筒灌喂，再喂糍粑。小孩要在牛角上缠以红纸，为其祝贺生辰。大人则要打扫修整牛栏。布依族要做“牛王粑”给耕牛吃。仫佬族要以酒、肉、糯米饭祭牛栏，祭毕将糯米饭喂牛。广西三江、孟江一带的侗族，要采回一种据说能生津发力的树叶，用其汁水沤米，蒸成黑
色米饭喂牛，为耕牛增强体质。
土家族在过“牛王节”时，人们盛装聚集牛王庙，以酒、肉、米粑上供，还要吹唢呐、放鞭炮、跳摆手舞以娱乐牛王。据说过去土家族刀耕火种，生活艰苦，后来由于牛王下凡，帮助耕作，又与五谷神商议，让谷物每穗结子九九八十一粒，使人间得以饱食。但却因此触怒天帝，贬牛王来到人间，长期耕地，不得食肉和饭，只准吃草，而且还要反刍。但人们却感谢它，不仅为它修了庙，而且定四月十八日为牛王节，届时让它休息，给它披红挂彩，喂以精良饲料，而且杀猪宰羊，到庙里祭祀，真诚地表示感谢之情。四川省阿坝自治州的羌族，则在农历十一月一日举行“牛王会”，有的地方要作日、月形的馍馍，挂在牛角上，并放任其自由活动，在附近山坡草地转悠，充分享受在大自然中休息的乐趣。
仡佬族和黔东南地区苗族的牛王节，是在农历十月初一，又称为祭牛节、敬牛节、敬牛王菩萨等。这一天，不仅停止役使耕牛，还要用最好的饲料喂牛，要在两个牛角上各挂一个用糯米做的糍粑，并牵它到水塘边照看影子，使它高兴。同时取下牛角上的糍粑喂牛，为牛王祝寿。在海南岛黎族地区，也以每年七月或十月间的牛日为牛过节。居住在五指山中心的黎族合亩制地区，亩头要在家中敲锣打鼓，为牛招魂。他们将宝石视为牛魂的象征和牛群繁殖的福气，所以亩头夫妇要在家中用盆洗涤宝石，以求牛的强壮兴旺。人们还在牛王节时跳“总乓”舞，祈求作为家庭财富的牛群进一步壮大。
美食广场
太原头脑
太原头脑是太原特有的风味小吃，也是一种特制的药膳。头脑的生产已有300多年的历史。每逢农历白露到翌年立春期间，为太原各清真饭店出售头脑的季节。
头脑，是一种滋补食品，又名“八珍汤”，系由黄芪煨面、莲菜、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子，闻上去带有酒、药、羊肉的混合香味，品尝过后，会感到醇香满口、鲜美异常、耐人回味。经常食用，有益气调元、活血健胃、滋补虚损的功效。产妇缺奶，多吃还可以下奶。它适合晚秋到冬季食补，晨起食用效果更好。多年来，经营头脑的饭店门前都挂一盏灯笼作标志，因为早年太原人天不亮就起来吃头脑，也叫“赶头脑”，需要挂灯笼照明。这种习俗一直流传至今。
喝头脑时佐食的“帽盒”，也是太原的风味特产。帽盒子是一种烤制的面饼，短圆柱形，中间空，是用不发酵的面粉加入椒盐捏成两片空壳合在一起，入炉烤制而成。喝头脑时把“帽盒子”掰成小块，泡在头脑汤里，喷香耐嚼，别有风味。
“头脑”的发明者是明末清初著名书法家、画家、医学家傅山。他开始研制“头脑”是为其母亲治病，后来逐渐传入社会，并成为太原人的一种早点食品。
旅游小常识
享受温泉六步曲
第一步,探试池温。先用手或脚探测泉水温度是否合适,
千万不要一下子跳进温泉泳池中。
第二步,入池浸泡。脚先入池，坐在池边,伸出双脚慢慢
浸泡,然后用手不停地将温泉水泼淋全身,最后时不时让全身浸入到泉水中。
第三步,先暖后热。温泉区内设不同温度的泳池．从低温度泉到高温度泉浸泡要循序渐进,逐步适应泉水温度。
第四步,掌握时间。一般温泉浴可分次反复浸泡,每次为20至30分钟,如果感觉口干、胸闷,就上池边歇一歇,做一做舒展体操运动,再喝一些蒸馏水以补充水分。有些人喜欢让全身泡得通红,但要注意看是否会出现心跳加速、呼吸困难等现象。
第五步,按摩配合。适当的穴位按摩会加强温泉保健的功效,对一些疾病有明显的治疗作用。
第六步,注意冲身。尽量少用洗发水或沐浴液,用清水冲身即可。
另外,享受温泉保健有“浸、淋、泳”三种方式。“浸”就是在不同温室的池中反复浸泡。能承受高温度的游客在摄氏40度的温泉池中浸泡,感觉特别刺激,皮肤好象有千万支细针进行针炙治疗。“淋”是在温泉花洒前由头至脚全身喷淋,或者用木桶盛起温泉水多次淋。“泳”就是在温泉泳场中畅游,热力按摩加上游泳锻炼,是一项强度较高的体育运动。
古城史话
完颜雍辽阳政变
金朝早期，历经四帝近60年的时间，在一片刀光血影的笼罩下，女真最高统治集团以近乎疯狂的精神状态把他们的统治区域猛推到秦岭、淮河一线。与此同时，民族矛盾、新旧体制矛盾及血淋淋的皇权斗争也进入空前激烈的情势。海陵王完颜亮为阿骨打的孙子，是一个秦始皇、隋炀帝式的人物。他杀死叔父熙宗帝夺取皇位，对宗室成员大开杀戒。太宗（阿骨打之弟）、金朝第二帝子孙七十多人被杀，后代就此断绝。他又一意孤行，倾全国之力举兵南伐，想一举灭掉南宋。在这样的背景下，辽阳发生了完颜雍政变事件。
完颜雍，生于1123年，其父完颜宗辅与海陵王之父同为阿骨打之子。完颜雍童年丧父，母亲李洪愿为渤海人，受汉文化影响较深。孤儿寡母的生活和宫廷内部血腥的斗争环境，赋予他沉稳内敛又不失机敏的刚毅性情。正隆三年（1158），完颜雍为东京（辽阳）留守。海陵王对他早有戒心，派心腹高存福为副留守监视他，并寻机加害他。正隆六年（1161）九月，完颜雍得知海陵王派人准备杀害宗室兄弟，自知祸将及身，立即与舅父李石议定发动政变。他以议事为由召集属僚至清安寺（即后来的白塔广佑寺），待高存福及另一海陵王亲信李颜隆一到，当即将他们逮捕。此时正值海陵王穷兵黩武发动大举南侵之时，全国上下一片怨声。得知东京事变，各地官员纷纷拥立完颜雍。十月，完颜雍在辽阳称帝，是为金世宗，改元“大定”。十一月，海陵王南侵兵败，被哗变的士兵杀死。十二月，金世宗移据中都（今北京），君临天下。
世宗即位后，采取了一系列措施，罢去海陵王弊政，与南宋议和，减轻税赋，安置流民，使北方人民从金初几年的战火中解脱出来，得以休养生息。金世宗在位29年，史称“大定之治”。
