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为了进一步提高我省旅游景区（点）的管理水平和服务质量，省旅游局和省质量技术监督局联合印发了《旅游区（点）服务质量标准》（DB21/T1397—2005），对旅游景区（点）的服务设施、服务人员、服务质量及质量监督等方面明确了具体标准。从本期起，我们将连载此标准的相关内容，希望对我市旅游景区（点）的管理和服务起到一定的指导作用。
旅游区（点）服务质量标准系列之一
服务设施（一）
业内信息
我市“十一”黄金周旅游取得明显成效
今年“十一”黄金周，全市旅游行业按照国家、省、市的统一部署，努力提升旅游产品档次，加强行业管理，提高服务质量，强化执法检查，实现了黄金周旅游“安全、秩序、质量、效益”四统一的工作目标，为促进全市和谐社会建设做出了积极贡献，为党的十七大的胜利召开营造了和谐安定的社会氛围。据不完全统计，黄金周期间，全市实现旅游收入7,768.2万元，比上年同期增长16.3%；接待旅游者26.1万人次，比上年同期增长33.1%。今年我市“十一”黄金周旅游主要呈现以下几个特点：
一是佛教历史文化游魅力十足。广佑寺景区举办的“2007金秋庙会”和改造一新的青年湖公园，成为我市黄金周旅游的独特亮点。广佑寺庙会期间举办的皇帝巡游、少林武术、民间鼓乐、大型舞龙舞狮、满族风情舞、佛乐演奏等表演吸引了大量游客。在青年湖公园新增的众多娱乐项目前，游人络绎不绝、热闹非凡。黄金周期间，广佑寺景区共接待国内外游客24.7万人次。其中，前4天平均每天接待量超过5万人次。与此同时，龙峰山风景区接待游人数也明显超过去年同期，不仅吸引了省内及邻省游客，还吸引了海外游客。曹雪芹纪念馆还接待了来自台湾、日本、韩国的旅游团队。
二是乡村游和生态游不断升温。省特色旅游乡镇辽阳县下达河乡和弓长岭区安平乡以其浓厚的乡土气息、特色餐饮、农家习俗成为外地游客来我市旅游的热点；龙峰山风景区及其周边农家院共接待游客3.1万人次；虽然通往景区的路况不好，但核伙沟迷人的秋景还是吸引了众多来自沈阳、本溪等地的游客；汤河和葠窝风景区也吸引了众多市内外的游客，共接待游客2万人次；弓长岭区瓦子沟阳光生态旅游园共接待游人2.2万人次，实现旅游收入88.5万元；宏伟区龙石风景旅游区虽在建设中，但也已成为我市城区旅游的新亮点；刚刚正式营业的灯塔市西马峰镇罕王湖生态园，在辽视《黑土地》栏目播出的影响下，以其独特的自然生态环境吸引了大量游客驻足于此、流连忘返，成为节日期间我市农业生态游的热点。
三是短线游成为旅游市场主流。随着人们物质和精神生活水平的不断提高，在经历了20多个旅游黄金周后，广大旅游者的消费理念更趋成熟和理性。以往的长线游不再是一枝独秀，而经济实惠、轻松惬意的短线游则异常火爆。据不完全统计，黄金周期间，市民选择省外游的人数明显少于以往，而周边城市游和市内一日游等短线游则占到旅行社接待总量的 6成以上，呈持续增长态势。
四是出游方式更趋多元化。随着私家车的增多和全市公路网络的日趋完善，尤其是通往景区道路的陆续开通，市民从众出游的心理逐渐淡化，而更加注重个性化的旅游需求。黄金周期间，在我市游玩的自驾车旅游族群随处可见，集健身和观光于一体的山地自行车团队也时常往返于城乡之间。
五是旅游市场健康有序。全市旅游行业及相关部门在认真总结以往黄金周工作经验的基础上，今年做到了早安排、早落实，确保了黄金周旅游有序顺畅。全市各旅行社准备的百余条旅游线路，充分满足了广大市民的假日出游需求。各主要旅游景区（点）、住宿设施、餐饮企业接待游客和营业收入同比分别增长47.1%、16.3%和13.2%，再创历史新高。
六是旅游服务质量明显提高。全市各级旅游行政管理部门认真开展了旅游服务质量评价、从业人员教育培训及诚信旅游等专项活动，积极引导和监督旅游经营单位拒绝不正当经营行为，实现了旅游质量和价格的统一，最大限度地保护了旅游者的合法权益。黄金周期间，全市未出现重大旅游安全事故和旅游投诉，进一步巩固了我市旅游业的良好形象。
我市成功参加第四届东亚旅游博览会
10月19日至21日，第四届东亚旅游博览会在大连隆重举行。来自日本、韩国、俄罗斯、美国、意大利、马来西亚等21个国家以及国内23个省市的旅游企事业单位参加了展会。我市设计制作了突出反映地方旅游产品特色和卖点的展台参会，取得了良好的宣传推介效果。
为充分利用此次展会扩大我市旅游业对外影响，市旅游局积极组织辽阳县、灯塔市、弓长岭区旅游局和广佑寺等重点景区参展，并对60平米的展台进行了特殊装修，重点突出了我市历史文化、自然生态、冰雪温泉等特色旅游产品。展会期间，我市各参展单位主动与国内外旅行商磋商洽谈，积极推介我市旅游产品，并达成了多项旅游合作意向。我市展台吸引了众多旅游业内人士驻足咨询，共发放多种旅游宣传资料8000份。经过省旅游局和旅游业内人士评定，我市最终获得最佳展位奖和优秀组织奖。
我市新增两个国家AAA级景区
10月8日，龙峰山风景区和葠窝湖风景区被市旅游景区质量等级评定委员会正式批准为国家AAA级旅游景区。这也是继弓长岭温泉滑雪场后，我市又新增的2个国家AAA级景区。
龙峰山风景区在国家AA级景区的基础上，经过几年的精心打造，目前已成为集观光、健身、休闲、餐饮、住宿、农业采摘等功能于一体的综合性景区，在省内外已享有一定的知名度。为了争创国家AAA级景区，又新建了游客服务中心，重新铺设了上山游览步道，重新设计制作并完善了中英文对照的标识牌、指示牌和说明牌，景区整体档次和旅游服务功能有了明显提升。葠窝湖风景区充分利用坝体抬高水位形成势能，再经过发电机组转化为电能的发电原理，以“水是怎样发电的”为主题先后被评为“辽宁省关心下一代工作委员会青少年科普教育基地”和“全国工业旅游示范点”。自提出创建国家AAA级景区以来，先后修建了广场、停车场、游客服务中心、旅游厕所，增设了水利发电原理动画演示厅等配套设施，在游客参观线路上增设了安全标志和警示牌。通过创建国家级景区，景区综合服务功能和经济效益明显提高，显示出了较好的发展前景。
我市2007年度星级饭店复核工作圆满结束
10月份，市旅游局星评小组对我市星级饭店进行了2007年度星级复核。经过1个月的严格检查、评定及打分，受检星级饭店均通过复核。
按照国家和省旅游局的有关要求，此次复核的重点对象是我市已享有星级及其标志3年使用权的星级饭店，复核的主要内容是饭店设施设备维修保养及卫生清洁、安全防火设备齐备及维护、服务规范和质量、饭店管理水平等方面情况。通过检查发现，我市星级饭店在管理和服务上都能够认真执行星级标准，并在原有基础上有了进一步提升，但也存在着一些不同程度的问题。对此，市旅游局星评小组已要求有关饭店限期整改。
短讯速递
1）近日，省旅游局决定在全省范围内通报表彰100名具有良好思想道德品质和突出工作业绩的“全省优秀导游员”。按照有关要求，市旅游局推荐我市肖廷燕、张晓波、徐红、程婉娇4名导游员为“全省优秀导游员”。（陈曼曼）
2）为了扎实推进我省诚信旅游体系建设，进一步规范旅行社市场经营秩序，今年12月份，省旅游局将通过“辽宁省旅游信息网”向社会公示全省旅行社诚信档案，以加强对旅行社服务质量的监督。为配合做好此项工作前期准备，本月底，市旅游局已经完成了我市32家旅行社基本信息输入和审核工作。（陈曼曼）
3）我市全国导游员资格证考试笔试于11月3日进行，面试于11月12日、13日进行。笔试单科满分均为120分，72分及格；面试满分100分，60分及格。考生笔试和面视的所有科目均须及格才可通过考试。此外，今年笔试时间与往年有所不同，所有科目均为一个半小时。（兰松）
4）近日，弓长岭区旅游局制作完成了弓长岭区新版旅游图。该旅游图不仅对原旅游图进行了内容更新，而且征询了游客意见，添加了多个游客感兴趣的旅游热点，是游客在弓长岭区游玩的服务指南。（蔡志勇）
旅游天地?
黄 山
黄山，位于风景秀丽的皖南山区，占地154平方公里，是以自然景观为特色的山岳旅游风景区。1982年，被国务院列为首批国家级重点风景名胜区。1986年，被列入中国十大风景名胜区。1990年，被联合国教科文组织列入《世界文化和自然遗产名录》。
黄山，古称黟山。唐天宝六年（公元747年），唐明皇敕改黟山为黄山。黄山景点多达400余处，大致可分为“北海景区”、“温泉景区”、“玉屏景区”、“松谷景区”、“云谷景区”、“白云景区”六个部分。奇松、怪石、云海、温泉为黄山“四绝”。
黄山松针叶短粗，顶平如削，形态奇特。著名的松树有迎客松、卧龙松、黑虎松、麒麟松、蒲团松等。有的松树从石缝长出，刚毅挺拔。玉屏楼前的迎客松，长在海拔1600米的险峰上，树龄已逾千年，仍然枝繁叶翠，成为黄山的一个标志。
黄山的奇峰怪石是大自然雕刻家留下的杰作，有的似人，有的似物、似禽、似兽，惟妙惟肖。最著名的怪石要属“猴子观海”。它是狮子峰顶的一块巨石，犹如蹲在地上的猴子观看前面的茫茫云海。此外，还有“梦笔生花”、“仙人下棋”、“犀牛望月”、“金鸡叫天门”、“孔雀戏莲花”等。
大凡名山，一般都可见到云海，但黄山的云海却更有特色，奇峰怪石和古松隐现其中，成为一大奇观。黄山一年中有云雾的天气达200多天，而且云来雾去，变化莫测。时而是风平浪静的一片汪洋，时而波涛汹涌，白浪排空。黄山地名亦因此而称作西海、东海、前海和后海。
黄山的温泉也有特点。温泉水温摄氏42度，久旱不涸，流量稳定，每小时平均涌量约48吨；水质透明，无色无嗅，其味甘美，可饮可浴。来黄山游览的人，大都愿意在温泉浴池洗个澡。历史上也有许多文人，如李白、贾岛、徐霞客、石涛等，都曾在黄山温泉沐浴，并留下了众多赞美的诗文。
黄山有名可数的72峰，或崔巍雄浑，或峻峭秀丽，布局错落有致，巧然天成。天都峰、莲花峰、光明顶，是黄山的三大主峰，海拔皆在1800米以上，呈现出典型的峰林地貌。黄山最好的景色必须登上高峰才能观赏到，有云雾时最佳。登上1800多米的高处纵览，山中奇峰汇聚，峭壁千仞，拔地擎天，峥嵘崔巍；青松在悬崖上争奇，怪石在奇峰上斗艳，烟云在峰壑中弥漫，霞彩在岩壁上流光，大自然的美在这里汇聚，在这里升华，赋予了黄山超凡脱俗的品质，塑造出它威武雄壮的气概。在黄山的面前，时空变得狭小，沧桑变得平淡，它是大自然的骄子，独领天下奇山的风骚。故而当之无愧地赢得“登黄山天下无山，观止矣”（徐霞客语）的崇高赞誉。
风土民情
少数民族饮酒风俗
我国少数民族喜欢饮酒，他们的饮酒方式多种多样，别有一番风情。
黎族的山栏酒。海南等地黎族人民热情好客，客人临门，便以自制的山栏酒为客人接风洗尘。他们饮酒分三个阶段：一叫“腔斧昂”，是饮酒叙情之意；二是喝醉酒，叫“痹熬”，按黎族风俗，要喝醉才罢；三叫“吞卓丘”，即主宾对唱当地民歌。
水族的肝胆酒。 水族人民素以肝胆酒招待客人，表示肝胆相照，苦乐与共。他们在杀猪时，一般都把猪胆留了下来。当客人入席，酒过三巡，主人便取出猪胆，剪开管口把胆汁注入酒壶，给在座的人各斟一杯，由客人先喝，然后才轮到主人。喝酒高潮时，往往要喝交杯酒，即宾主联臂举杯，同时将对方递来的酒饮下，表示心诚。
苗族牛角酒。贵州东南一带的苗族接待来客要敬献醇香可口的牛角酒。苗家人都有外形美观、雕刻花纹的水牛角，客人到寨门时，穿着华丽的苗家姑娘便举起牛角酒敬客，同时还有几位姑娘在客人胸前挂两三只紫红色的彩蛋，表示吉祥如意。如果客人懂得苗家规矩，要双手捧住牛角，一饮而尽，这样就会顺利进入苗寨。
藏族的青稞酒。藏族人民十分好客，远方客人到来，都要敬献青稞酒。这种酒是将青稞煮熟后拌入酒后，放入陶罐密封发酵而成的。其酒色微黄、味微甜，酒精含量约10度，被外宾称为“西藏啤酒”。喝酒时，主人斟满一杯，让客人先喝一口，添满后再喝一口，这样连添三次喝三口，最后满杯喝干，叫“三口一杯”。劝酒时，主人常诚挚地唱祝酒歌，尤为感人。如果客人不能喝酒，可用无名指蘸点酒，举手向右上方弹三下，主人就不会勉强。
美食广场
焦 圈
焦圈，北京小吃，酥脆油香的味儿，深受男女老少喜爱。北京人吃烧饼常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。宋代的苏东坡曾写过一首赞美焦圈的诗，相传是中国第一首产品广告诗：“纤受搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。”明代李时珍的《本草纲目·谷部》也有过对焦圈的记载：“入少盐,牵索扭捻成环钏之形,油煎食之 。”
焦圈的做法比较简单。首先，用温水化开盐、碱、少许矾，加水、面粉和成面团后，用手反复压揉，揉匀后放案板饧3个小时；把面团压扁，用刀切成5厘米宽的条，取成条面坯放在案板上，一只手按住一端，一只手托住另一端，捋成厚约6厘米长的扁片，再用刀把面片切成4厘米宽的剂(一般50克面切成14小剂)，每两个剂叠在一起，中间切一刀，两边不能切通，稍连一点；在油烧至五成热时,用手拿住生焦圈坯的一头下油锅，随即用筷子从中间撑开，使之成手镯形，定形后翻过来，炸至枣红色出锅，就成香酥脆的焦圈了。焦圈可贮存10至15天，质不变，脆如初，酥脆不皮，因而成为人们千百年来喜爱的食品。
旅游小常识
旅途常备的抗疲劳食品
饼干。饼干的主要成分是小麦，其提供的能量主要来自碳水化合物。普通饼干、黄油饼干或专用于早餐的饼干，再加上一个水果、一个鸡蛋、一杯牛奶，就是一份完整而能量充足的早餐，可保证一上午精力充沛。
水果。维生素对于维持人体的智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运行不可缺少的维生素，绿色带叶蔬菜（如莴苣、野苣、菠菜等）、甜瓜和草莓中的含量最高。维生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、金合欢、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。在每天的旅行中，最好吃1～2个水果。
干果。在旅行中进行大量体力运动之后，可以嚼一些干果或果干，能快速补充体力。因此，可在包里放一些杏干、杏仁或榛子，以备不时之需。
奶制品。奶制品能够提供蛋白质、维生素和钙质，而且不会含有太高的脂肪。另外，旅途中失眠的时候，喝一杯温热的牛奶，也有助于睡眠。
饮料。选择性地适量饮用矿泉水对于补充矿物质十分有效。矿泉水中或多或少都含有矿物盐（钙、钠、镁的含量各不相同），可以满足人体营养需要。镁有助于体内物质的规则转化，钙能补充奶制品的不足，钠可避免身体过度脱水。
襄平文物
文物是古代先民智慧和汗水的结晶，是悠久历史文化的载体。以收藏、研究、宣传辽阳历史文物为宗旨的辽阳博物馆，拥有馆藏文物5000余件。这些文物藏品反映了古城历史发展进程的各个侧面，是先民留给我们的珍贵遗产，也是挖掘我市历史文化、促进旅游业发展的宝贵资源。为了宣传普及辽阳历史文物知识，从本期起，我们推出《襄平文物》专栏，期望以此进一步丰富《辽阳旅游》的可读性，为读者建立一个了解古城历史文化的窗口。
马蹄金
马蹄金是一种黄金货币，战国时开始出现，重量一般在250克左右，底部近似圆形或椭圆形，周壁向上斜收，口小底大，酷似马蹄形的壳。西汉太始二年（前95年），汉武帝下诏书将这种货币正式定名为“马蹄金”，或称“麟趾金”，并开始由官府监造流通于世，主要用于帝王赏赐或大宗买卖交易。东汉晚期后，马蹄金逐渐消失。
这种货币为什么要制成马蹄形呢？传说，西汉时西域的大宛国（今俄罗斯的费尔干纳盆地）有一种叫“西极天马”的神马，跑起来日行千里，马蹄踏在石板上都会留下脚印。汉武帝为得宝马，以战争相威胁，迫使大宛国献出宝马三千匹。事后，汉武帝还为此作了一首《天马歌》。麒麟是人们想象出的一种瑞兽，麟趾即为马蹄形，传说麒麟现世，预示吉祥。汉武帝定名“马蹄金”、“麟趾金”，均为协符祥瑞之意。
辽阳汉时称襄平，是汉王朝在东北地区的政治、经济和文化中心。马蹄金在辽宁仅发现6枚，其中2枚在辽阳。这枚马蹄金1986年在市区南郊饲料公司院内出土，重246克，相当于汉代的1斤。马蹄金在辽阳的发现，为研究汉代襄平在东北地区重要的历史地位提供了珍贵的资料。
